..

Odebírat RSS zdroj

výběrová káva

Takto označená káva má své předepsané, ale námi také otestované parametry podle SCAA, především musí projít tzv. gradem,což je způsob klasifikace zjišťování kvality kávy v daném vzorku podle početního výskytu vizuálních defektů. V druhé řade musí mít minimálně 80 bodů v degustaci. podmínky k zařazení do tzv.standartní klasifikační metody: vlhkost zelené kávy musí být v rozsahu 10-12%, velikost zrn se nesmí odchýlit 5% od deklarované hodnoty, počet primárních a sekundárních defektů nesmí překročit určené množství viz zde

Položky 112 z celkem 14

Nastavit sestupně
na stránku

Tabulka  Seznam 

Stránka:
  1. 1
  2. 2

Položky 112 z celkem 14

Nastavit sestupně
na stránku

Tabulka  Seznam 

Stránka:
  1. 1
  2. 2