Obchod
  1. suchá X
  1. na espresso
  2. na filtr

položek: 6

na stránku

Tabulka  Seznam 

Nastavit sestupně
  1. Costa Rica Mauricio Vindas
    Bez daně: 215,22 Kč S daní: 247,50 Kč

    Další sklizeň od našeho oblíbeného farmáře Mauricia. Tentokrát jsme od něj koupili velice příjemnou kávu odrůdy Red Catuai zpracovanou suchou metodou. Mauriciova farma je taky známá pro svou křičící opici, která farmáře varuje před přicházejícím deštěm. V chuti objevíte jemnou ovocitost po hroznu a příjemně sladkou cukrovou vatu s čokoládovým nádechem.

    Region: Leon Costes, Tarrazu

    Zpracovatelský závod: Altos del Abejonal

    Farma (farmář): Divino Nino, Mauricio Vindas

    Nadmořská výška: 1900 m.n.m

    Odrůda: Red Catuai

    Zpracování: suchá metoda

    Acidita: nízká

    Chuťový profil: červené hrozny, čokoláda, cukrová vata

    Dozvědět se více
  2. Ethiopia Alemayehu Daniel lot 19 (250g) - aukční lot
    Bez daně: 369,57 Kč S daní: 425,00 Kč

    Projekt “Operation Cherry Red”

    Projekt Operation Cherry Red (OCR) nabídl v online aukci jedny z nejlepších etiopských mikrolotů z letošní sklizně. Veškeré peníze vybrané nad vyvolávací cenu byly vyplaceny přímo farmářům. Projekt OCR vytvořil jeden z našich partnerů na dovoz zelené kávy – Trabocca, díky kterému již léta máme možnost pražit skvělé kávy z Etiopie. Díky podpoře farmářů během celého procesu pěstování, zpracování kávy a finanční motivace se farmářům podařilo vyprodukovat mikroloty, které se v profesionální degustaci pohybují kolem 90 ze 100 bodů!

    Za Lot 27 zaplatíme 80 154 korun přímo do rukou farmářům, kteří ho vyprodukovali.

    Za Lot 19 zaplatíme přímo farmářovi Alemayehu Daniel přibližně 141 425 korun.

     Region: Gedeb, Yirgacheffe

    Farmář: Mr. Alemayehu Daniel

    Nadmořská výška2050 – 2110 m.n.m.

    Odrůda: Kurume, Wolisho, 74110, 74112

    Zpracování: suchá metoda

    Acidita: nízká

    Chuťový profil: sušený ananas, ibišek, ekvádorská čokoláda

    Dozvědět se více
  3. Ethiopia Sasaba lot 27 (250g) - aukční lot
    Bez daně: 282,61 Kč S daní: 325,00 Kč

    Projekt “Operation Cherry Red”

    Projekt Operation Cherry Red (OCR) nabídl v online aukci jedny z nejlepších etiopských mikrolotů z letošní sklizně. Veškeré peníze vybrané nad vyvolávací cenu byly vyplaceny přímo farmářům. Projekt OCR vytvořil jeden z našich partnerů na dovoz zelené kávy – Trabocca, díky kterému již léta máme možnost pražit skvělé kávy z Etiopie. Díky podpoře farmářů během celého procesu pěstování, zpracování kávy a finanční motivace se farmářům podařilo vyprodukovat mikroloty, které se v profesionální degustaci pohybují kolem 90 ze 100 bodů!

    Za Lot 27 zaplatíme 80 154 korun přímo do rukou farmářům, kteří ho vyprodukovali.

    Za Lot 19 zaplatíme přímo farmářovi Alemayehu Daniel přibližně 141 425 korun.

    Region: Kercha, Guji

    Zpracovatelský závod: Sasaba

    Farmáři: Gemechu Chachu, Tesfay Jarso, Ayele Shalo, Alemu Dera, Alemu Gude, Kifle Wako, Mitiku Ware, Digafe Gelgelo, Ayele Kube, Abreham Asefa, Adola Sefaye

    Nadmořská výška: 2150 – 2400 m.n.m.

    Odrůda: Mixed heirloom

    Zpracování: suchá metoda

    Acidita: nízká

    Chuťový profil: jahodový džem, citronová tráva, čokoláda

    Dozvědět se více
  4. Brazil Santa Ines
    Bez daně: 142,61 Kč S daní: 164,00 Kč

    Direct Trade z našeho kávového kontejneru z Brazílie! Brazílie Santa Ines je již druhá káva, kterou jsme si přivezli z návštěvy v Brazílii. Rodina Pereira se věnuje zpracování jak komerčních, tak výběrových káv. Lot, který jsme nakoupili patří k těm nejkvalitnějším z jejich produkce. Káva má plné tělo a sladké chutě čokolády a mandlí hezky doplňuje jemná ovocitost připomínající hrozny.

    Region: Minas Gerais

    Farma (farmář): Santa Ines, rodina Pereira

    Nadmořská výška: 900 -1050 m.n.m

    Odrůda: yellow catuai

    Zpracování: suchá metoda

    Acidita: nízká

    Chuťový profil: mandle, čokoláda, hrozny

    Dozvědět se více
  5. Ethiopia Alemayehu Daniel
    Bez daně: 237,39 Kč S daní: 273,00 Kč

    Zakoupením kávy v aukci „Operation Cherry Red“ jsme poznali excelentní kávu, kterou produkuje Alemayehu Daniel. Letos jsme si vyžádali vzorek z jeho rodinné farmy a potvrdili si opět kvalitu jeho káv. Málokdy se podaří najít v Etiopii kávu od jediného farmáře. Letos nabízíme lot, který je lehce květinový s nádechem citronové trávy a manga.

    Region: Gedeb, Yirgacheffe

    Farma (farmář): Alemayehu Daniel

    Nadmořská výška: 2050 - 2110 m.n.m

    Odrůda: Kurume, Wolisho, 74110, 74112

    Zpracování: suchá metoda

    Acidita: medium

    Chuťový profil: pomerančový květ, mango, citronová tráva

    Dozvědět se více
  6. BRAZIL Marilda Mafort
    Bez daně: 163,48 Kč S daní: 188,00 Kč

    Region: Caparaó

    Farma (farmář): Sítio Vargem Grande (Maria Aparecida Barroso dos Santos (Tida)

    Nadmořská výška: 1100-1400 m.n.m

    Odrůda: Red Catuai

    Zpracování: black honey anaerobic

    Acidita:

    Chuťový profil: 

    Dozvědět se více

položek: 6

na stránku

Tabulka  Seznam 

Nastavit sestupně