Kenya Karie Zoom

Nový

Kenya Karie

Napište první recenzi tohoto produktu

Kenya Karie je mikrolot, který posouvá šťavnaté keňské kávy do jiného levelu. V chuti se pojí ovocná chuť rybízu se sladkostí malinového džemu. Vynikajíci volba na pořádně ovocný filtr!


Region: Nyeri


Zpracovatelský závod: Karie factory


Farma / farmář: Rutuma Farmers Cooperative Society


Nadmořská výška: 1700 – 1800 m.n.m.


Odrůda: SL-28, SL-34, Ruiru 11, Batian


Zpracování: promytá metoda


Acidita: vysoká


Chuťový profil: rybíz červený, malinový džem, citronová tráva

Název produktu Cena Množství
Kenya Karie 250g
Bez daně: 247,83 Kč S daní: 285,00 Kč
Kenya Karie 1000g
Bez daně: 991,30 Kč S daní: 1 140,00 Kč

Popis produktu

Detaily

Rutuma Farmers Cooperative Society provozuje několik zpracovatelských závodů v okolí jižních svahů Mt. Kenya, kde je výživná vulkanická půda a většina místních farmářů zde pěstuje odrůdu SL-28 nebo SL-34. Zpracovatelský závod Karie, kde je zpracována tato káva, je jedním z nich.

Káva je přivezena do zpracovatelského závodu ihned po sklizení. Zde se nejprve odstraní dužina kávové třešně a poté se kávová zrna, obvykle přes noc, fermentují. Dále se zrna promývají čistou vodou a suší na speciálních zvýšených sušících stolech na slunci po dobu přibližně 6-15 dní. Během procesu sušení se zrna přebírají a promíchávají, aby byl proces sušení kvalitní.

 

Další informace

Další informace

certifikace Ne
farma Rutuma Farmers Cooperative Society
metoda zpracování promytá metoda
nadm.výška 1700 - 1800 m.n.m.
plocha farmy Ne
botanická varieta SL28, SL34, Batian, Ruiru 11
charakteristika červený rybíz, malinový džem, citronová tráva

Recenze

Napište vlastní recenzi

You're reviewing: Kenya Karie

Štítky produktu

Štítky produktu

Štítky oddělujte mezerou. Víceslovné uzavřete v apostrofech (').