El Salvador Vega

El Salvador Vega Zoom

El Salvador Vega
pomelo, jablko, med

El Salvador Vega 250g

Bez daně: 217,39 Kč S daní: 250,00 Kč

El Salvador Vega 1000g

Bez daně: 869,57 Kč S daní: 1 000,00 Kč
+
-
+
-
NEBO

Dlouho jsme neměli v naší nabídce kávu ze Salvadoru. 


Tato nás oslovila svou komplexností a sladkostí a proto jsme se rozhodli ji pro Vás zakoupit.


Káva pochází z regionu Apaneca  - Ilamatepec, který se nachází v severozápadní části země.


Sběr probíhal ručně v březnu 2020. 


Pochází z plantáže která byla založena v roce 1989 a její rozloha je 205 hektarů.


Plantáž se rozprostírá v nadmořské výšce 1350 až 1450 m.n.m.


Půda je zde převážně písečná a jílovitá s dostatkem vláhy.


Jméno farmy Buena Vista (krásná vyhlídka) odkazuje na zdejší úžasnou přírodu.



Region: Apaneca


Farma (farmář): Buena Vista


Nadmořská výška: 1350 - 1450 m.n.m


Odrůda: red bourbon


Zpracování: honey


Acidita: nízká


Chuťový profil: pomelo, jablko, med

Doporučená příprava
na espresso
Popis produktu
Majitelem army je pan Andres Salaverria.
Red bourbon je vysoká odrůda, která se vyznačuje relativně nízkou produkcí a náchylností k závažným chorobám.
Pokud se jej podaří ochránit a před škůdci a nepřízní počasí, jsou kávy připravované z této odrůdy vynikající.
Francouzští misionáři přivezli  Bourbon z Jemenu na ostrov Bourbon (nyní La Réunion) na počátku 17. století. 
Podle tohoto ostrova dostala odrůda název.
Od poloviny 18. století se Bourbon rozšířil do nových částí světa.
Káva byla zpracována suchým procesem a sušila se na afrických postelích.
Díky tomu se v ní rozvinuly velice sladké medové tóny červených jablek a pomela.
Vhodná příprava této kávy je espresso, kde se plně rozviny její chuť a krásné kulaté tělo.

Štítky produktu

Štítky oddělujte mezerou. Víceslovné uzavřete v apostrofech (').