Costa Rica Mauricio Vindas lot 1107

Costa Rica  Mauricio Vindas lot 1107 Zoom

Costa Rica Mauricio Vindas lot 1107
čokoláda, vanilka, tmavé třešně

Costa Rica Mauricio Vindas lot 1107 250g

Bez daně: 215,22 Kč S daní: 247,50 Kč

Costa Rica Mauricio Vindas lot 1107 1000g

Bez daně: 860,87 Kč S daní: 990,00 Kč
+
-
+
-
NEBO

Při naší návštěvě farem v Costa Rice jsme nemohli vynechat farmu Altos del Abejonal konkrétně Divino Nino patřící Mauriciovi Vindasovi. Jeho naturálně zpracovávané kávy jsou vždy velká lahůdka a po ochutnání jeho letošní úrody, jsme museli koupit hned dva loty. Mauricio se stará se svou rodinou o farmu jako o vlastní dítě. Není divu, když na ni vydělával více jak 15 let jako ilegální imigrant ve spojených státech. Nebojí se experimentálních metod zpracování, baví ho neustále něco zlepšovat. Většina produkce jsou odrůdy caturra a catuai. Na plantážích je však vidět i geishu a velmi oblíbenou varietu Kenia, chcete li SL-28. Jako minule jsme i letos vzali suchou metodou zpracovanou kávu v této metodě  je Mauricio skutečný mistr. 


Region: Leon Costes, Tarrazu


Zpracovatelský závod: Altos del Abejonal


Farma (farmář): Divino Nino, Mauricio Vindas


Nadmořská výška: 1900 m.n.m


Odrůda: Catuai


Zpracování: suchá metoda


Acidita: nízká


Chuťový profil: čokoláda, vanilka, tmavé třešně

Doporučená příprava
na espresso
Popis produktu

 

 

 

 

 

Štítky produktu

Štítky oddělujte mezerou. Víceslovné uzavřete v apostrofech (').