Costa Rica Herbazu La Planada

Costa Rica Herbazu La Planada Zoom

Costa Rica Herbazu La Planada

Není skladem

Po dvou letech máme opět lahůdku od HERBAZU z West Valley. La Planada odkud tato káva pochází leží na takzvané "specialty coffee road" kde leží několik farem pyšnících se nejlepší kávou v Costa Rice.    

Tato káva byla vybrána v podstatě náhodou, při naší návštěvě Antonia Barranteze, jehož kávu znají milovníci výběrové kávy po celém světě. Tonio měl ve skladu žok s naturálně zpracovanou kávou, která tak voněla, že se nedalo dělat nic jiného než si říct o vzorek. Káva je naprosto skvělá, až jsme litovali, že jí byly jen 3 žoky. Ikdyž je to odrůda typica, chutná a voní jako nelepší geisha.

 


 


 

Popis produktu

Majitel farmy "Tonio" vlastním jménem Manuel Antonio Barrantes Zuňuga
je již třetí generací pěstitelů kávy na této farmě.
Farma a její micro zpracovna Herbazu se nachází severozápadně od hlavního města Costa rica San José.
https://goo.gl/maps/iCEpcA5yjL42 v regionu Naranjos.
Káva pěstovaná na této farmě je převážně z odrůd  Villa Sarchi,SL 28 a Geisha.
Díky vlasní zpracovně jsou schopni dodržovat požadavky na nejvyšší kvalitu a produktivitu.
Dodržování kvality se projevilo na letošní soutěži Cup of Excellence,kde farmář získal 1 místo.
Káva je zpracována metodou yellow honey. Při tomto procesu se ze zrnka odstarní většina
slupky a dužniny. Kávy získávají díky tomu větší sladkost,ale současně si také udrží živou aciditu.
V aromatu této kávy můžete objevit čokoládové  a karamelové tóny.
Chuť je velmi bohatá a komplexní.
a plné tělo kávy  s dlouhou perzistencí.
Výsledkem je velmi harmonický šálek kávy.

 

 

 

 

 

Štítky produktu

Štítky oddělujte mezerou. Víceslovné uzavřete v apostrofech (').