Costa Rica Don Claudio - mikrolot

Costa Rica Don Claudio - mikrolot Zoom

Costa Rica Don Claudio - mikrolot
kakao, švestková povidla, sušený ananas

Costa Rica Don Claudio - mikrolot 250g

Bez daně: 236,96 Kč S daní: 272,50 Kč

Costa Rica Don Claudio - mikrolot 1000g

Bez daně: 947,83 Kč S daní: 1 090,00 Kč
+
-
+
-
NEBO

Naše káva byla vypěstována v okolních kopcích nedaleko hory Chirripó.


Hora Chirripó je nejvyšší v Kostarice a její vrchol dosahuje do výše 3820 metrů nad mořem.


Zdejší příroda má velice kvalitní sopečnou půdu a je bohatá na srážky.


Průměrná teplota v této lokalitě je 22 stupňů Celsia a vlhkost 70%.


Sklizeň kávy proběhla v lednu 2020.


Kávové třešně byly zpracovány metodou natural v ekologické zpracovně.


Tato metoda je v Kostarice velice běžná , stejně jako Honey metody. 


Důvod je ten, že na kávy, které se zpracovávají promytou metodou, se používá v družstvu převážně dešťová voda.


Region:  Rivas


Farma (farmář)Coopeagri El General R.l.


Nadmořská výška 2000 m.n.m


Odrůda:  Red Catuai, Caturra


Zpracování:  suchá metoda


Acidita:  nízká


Chuťový profil:   kakao, švestková povidla, sušený ananas






Doporučená příprava
na filtr
Popis produktu
Káva Don Claudio je velice sladká. Ve vůni dominuje ovocnost a současně také sladkost švestkových povidel.
Chuť je kakaová až čokoládová a v dochuťi budete rozpoznávat tóny sušeného ananasu. 
Don Claudio je káva velice vhodná pro přípravu jako espresso a současně je možné z ní připravit i skvělý filtr.

 

 

Štítky produktu

Štítky oddělujte mezerou. Víceslovné uzavřete v apostrofech (').