JavaScript seems to be disabled in your browser. You must have JavaScript enabled in your browser to utilize the functionality of this website.
Nemáte žádné položky v nákupním koši.
Položky 261 až 270 z celkem 276
Zobrazit jako: Tabulka Seznam
Není skladem
Farmu vede Arnoldo Pérez Melendez a jeho manželka Maria Eugenia Escobar. Finca sahá od hranic vesnice až k hoře Balàm. Káva se pěstuje v nadmořské výšce mezi 1550 a 1970 metry a sklízí se na ploše přibližně 27 hektarů.
Region: Acatenango
Farma (farmář): Arnoldo Pérez Melendez and his wife Maria Eugenia Escobar
Nadmořská výška: 1550-1970 m.n.m
Odrůda: Typica
Zpracování: experimentální/přírodní s 36h karbonickou macerací
Acidita: střední
Chuťový profil:
Přidat do košíku
balení 50ks náhradních filtrů pro model Profi 20
Kávovary Moccamaster mají jednu podstatnou výhodu oproti jiným kávovarům a tou je, díky výkonné měděné odporové spirále, udržování konstantní teploty v rozmezí 92 ° - 96 ° C po celou dobu extrakce.
Ve spojení s kvalitně napraženou výběrovou kávou, tak budete schopni dosáhnout výborných chuťových výsledků.
Bělené papírové filtry Moccamaster pro přípravu překapávané kávy. Balení obsahuje 100 ks
Tyto filtry předávají minimum nežádoucí chuti papíru do výsledného nápoje.
Bělené papírové filtry Moccamaster pro přípravu překapávané kávy v kávovaru Moccamaster Cup-one. Balení obsahuje 80 ks
Degustační sada ulehčující váš výběr kávy.
Baleno po 250g x 4 směsi (White blend, Black blend, Dark star, Biosměs)
Naše káva byla vypěstována v okolních kopcích nedaleko hory Chirripó.
Hora Chirripó je nejvyšší v Kostarice a její vrchol dosahuje do výše 3820 metrů nad mořem.
Zdejší příroda má velice kvalitní sopečnou půdu a je bohatá na srážky.
Průměrná teplota v této lokalitě je 22 stupňů Celsia a vlhkost 70%.
Sklizeň kávy proběhla v lednu 2020.
Kávové třešně byly zpracovány metodou natural v ekologické zpracovně.
Tato metoda je v Kostarice velice běžná , stejně jako Honey metody.
Důvod je ten, že na kávy, které se zpracovávají promytou metodou, se používá v družstvu převážně dešťová voda.
Region: Rivas
Farma (farmář): Coopeagri El General R.l.
Nadmořská výška: 2000 m.n.m
Odrůda: Red Catuai, Caturra
Zpracování: suchá metoda
Acidita: nízká
Chuťový profil: kakao, švestková povidla, sušený ananas
Zobrazit detaily
Tato káva pochází z farmy Monte de Oro, která se nachází v nadmořské výšce 1600 metrů, v srdci údolí Acatenango, na kopcích Balam Juyu.
Farma těží z optimálního podnebí a velmi úrodné půdy, což vysvětluje velkou komplexitu produkované kávy.
Farma Monte de Oro je ve skutečnosti pojmenována podle vynikající úrodnosti půdy.
Káva se zde sklízí až po analýze obsahu cukru v třešních, aby se optimalizovala její kvalita.
Farma, která se původně věnovala polykultuře a šlechtění, postupně zintenzivňovala produkci kávy a dnes je její jedinou činností.
Během tohoto období byly začleněny nové odrůdy a techniky zpracování kávy.
Na farmě o rozloze 22 hektarů se v současné době pěstuje více než pět odrůd kávy, které se zpracovávají třemi různými procesy a vytváří širokou škálu senzorických profilů.
Sklizně probíhají od prosince do března. Současná produkce farmy je necelých 29 tun kávy.
Odrůdy které se převážně na této farmě pěstují, jsou Caturra, Maracaturra, Geisha a Anacafe 14 (Catimor).
V roce 2013 získala káva z této farmy ocenění Cup of Excellence.
Region: Monte de Oro, Acatenango, Guatemala
Farma (farmář): Mario Alarcón
Nadmořská výška: 1600 m n. m.
Odrůda: Red Caturra
Chuťový profil: mandle, kakao, hrušky