Výsledky hledání pro 'T'

Alejo patří k páté generaci pěstitelů kávy.
Rád experimentuje s různými odrůdami a procesy.

Výsledkem je nyní tento vynikající mikrolot naturální Caturry,
produkovaný na jeho farmě Hacienda Colima.

Region: Naranjo, Vallée Centrale

Farma (farmář): Alejo Castro Kahle

Nadmořská výška: 1400-1500 m.n.m

Odrůda: Red Caturra

Zpracování: suchá metoda

Acidita: nízká

Chuťový profil: ananas, kokos, čokoláda

Region: Werancha kebele

Farma (farmář):Gebeyes Gelesa

Nadmořská výška: 2080 m.n.m

Odrůda: 74-1-58,74-1-65

Zpracování: promytá metoda

Acidita:

Chuťový profil:

Kávy v Etiopii obvykle pěstují zemědělci na velmi malých pozemcích, kteří ale také pěstují jiné plodiny.
Většina malých vlastníků doručí svou kávu v třešni do nedaleké mycí stanice nebo do centrální zpracovatelské jednotky,
kde bude jejich káva tříděna, zvážena a zaplacena. Mycí stanice slouží až několika stům
až někdy tisícům nebo více producentům, kteří dodávají třešně po celé období sklizně.

Region:  Chelchele, Kochere, Yirgacheffe

Farma (farmář):  sdružení malých farmářů

Nadmořská výška:  1800 m.n.m

Odrůda:  heirloom variety

Zpracování:  promytá metoda

Acidita:  vysoká

Chuťový profil:  broskev, meduňka, limeta

Váha pro kávové nadšence monitorující čas, hmotnost a průtok v reálném čase.

Pyxis vychází ze zkušeností estetických a funkčních, z předchozích kolekcí vah Acaia. Pyxis se však odlišuje malými rozměry, díky nimž je možno ho použít v odkapávači espresso kávovaru. Váha je vyrobena z hliníku, pro větší životnost. Váha je perfektně vodotěsná.

Použití s appkou Acaia pro Android i IOs

Oproti levnějsí variantě Acaia Pearl, disponuje varianta S displayem s ukázkou průběhu extrakce v reálném čase. Lze do ní nahrát správný postup přípravy stažením QR kódu z obalu kávy. Tento postup můžete sdílet s kýmkoliv.

Brilantní minimalistická váha navržená pro přípravu kávy. Digitální váha Acaia Pearl umožňuje baristovi kontrolovat hmotnost, čas a průtok připravované kávy. Propojením s aplikací ve vašem smartphonu, získáte skvělý nástroj pro přípravu.

Oproti levnějsí variantě Acaia Pearl, disponuje varianta S displayem s ukázkou průběhu extrakce v reálném čase. Lze do ní nahrát správný postup přípravy stažením QR kódu z obalu kávy. Tento postup můžete sdílet s kýmkoliv.

Brilantní minimalistická váha navržená pro přípravu kávy. Digitální váha Acaia Pearl umožňuje baristovi kontrolovat hmotnost, čas a průtok připravované kávy. Propojením s aplikací ve vašem smartphonu, získáte skvělý nástroj pro přípravu.

nerezová násypka do pák espresso kávovarů

pasuje do 58mm portafilteru (páky)